1 3

伝統工芸士 岩井丈

製作の指揮をとるのは、福井県 越前打刃物 伝統工芸士 岩井丈。15歳の若さで業界に入り、越前打刃物の最年少伝統工芸士へ選出。現在も親子2代、現役で制作を続ける職人です。

詳細

実店舗 岐阜県関市

岐阜県関市の実店舗では、主に洋式ナイフを中心に、国内外の優れた刃物を常時1000点以上展示販売しております。 これからも、皆様が、日頃よりこんな物を探していた!と思われる品々を提供し続けられるよう努めてまいります。

店舗について

- 美濃国山秀 -

美濃国山秀は、和食を愛する全ての人に向けた、最高級の和包丁ブランドです。
刃物の町 岐阜県関市で1940年から店を構える刃物店山秀が、選りすぐりの職人とタッグを組み、至高の一本をあなたの元へ届けます。

お問い合わせ