商品情報にスキップ
1 7

Yamahide

牛刀 210mm スーパーゴールド2 (SPG2) 粉末ステンレス鋼 (#3013) 美濃國山秀

牛刀 210mm スーパーゴールド2 (SPG2) 粉末ステンレス鋼 (#3013) 美濃國山秀

通常価格 ¥25,100
通常価格 セール価格 ¥25,100
セール 売り切れ
配送料はチェックアウト時に計算されます。

牛刀は、「フレンチナイフ」「シェフナイフ」とも呼ばれ、西洋で高い人気を誇る万能包丁です。肉や魚、野菜などオールマイティに活用できる両刃が特徴で、特に和牛刀は、刃と柄が一体化したデザインが主流です。

鋼材として使用されている スーパーゴールド2(SPG2) は、福井県の武生特殊鋼材による国産の最高級粉末ステンレス鋼です。数あるステンレス素材の中でも群を抜いて錆びにくいうえに切れ味が驚くほど長持ちします。美濃国山秀のステンレス和包丁シリーズでは、SPG2のみを使用しています。

木製の柄は非常に軽く、握りやすさと高級感を兼備した八角形の形状となっています。

SPG2シリーズは、全工程、岐阜県関市の職人によって作成されています。

包丁の種類: 牛刀
鋼材:SPG2(R2)ステンレス鋼
刃形状:三枚刃 両刃
刃渡り:210mm
口輪:黒合板
柄材:グレー合板
重さ:162g

【お手入れ】
- 冷凍品や骨を、切ったり、叩いたり、刻んだりしないでください。刃が欠けたり、折れたりすることがあります。
- 刃部は60度程度の熱湯で洗い乾燥させてください。
- 刃物の洗浄には、食器洗浄機を使用しないでください。
- 刃の切れ味が鈍くなってきましたら研ぎ石を使い、刃の切れ味を戻してください。

 

配送

商品代金以外の必要料金

【国内】
ヤマト運輸
・国内一律 1,000円
・国内¥30,000 以上のお買物で配送料無料。

【海外】
FedEx
・海外一律 4,000円
・海外¥50,000以上のお買物で配送料無料。

詳細を表示する